Übersicht
Glutenfreies Schwarzbrot – schnell und einfach!
- Kräftiges, kerniges und dunkles glutenfreies Hefebrot
- Traditionelle Rezeptur mit Sonnenblumenkernen und Leinsaat
- Mit Rezept-Tipp für Müslistangen und Finn-Brötchen direkt auf der Verpackung
- Vegan
- Laktosefrei
- Biologisch
- Frei von künstlichen Konservierungsstoffen
- Frei von künstlichen Farbstoffen
- Frei von künstlichen Aromen
- Ohne Süßungsmittel
Produktdetails
Schwarzbrot glutenfrei bio von Bauckhof
Mit der Backmischung gelingt dir blitzschnell ein leckeres und glutenfreies Schwarzbrot. Du musst nur Wasser und Hefe hinzugeben. Die Backmischung ergibt ca. 750g Brot.
- Verzehrempfehlung: Den Teig wie beschrieben mit Wasser und Hefe anrühren. Jetzt den Teig mit feuchten Händen zu Fladen-Brötchen von ca. 10 cm Durchmesser und 2-3 cm Dicke formen, auf ein leicht gefettetes Backblech legen und mit Wasser bepinseln. An einem warmen, geschützten Ort 15 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für ca. 40 Minuten backen. Vor dem Genießen die Brötchen waagerecht aufschneiden und nach Wunsch toasten.
- Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
- Bezeichnung: Backmischung für Reisbrot.
- Nettofüllmenge: 0,5kg
- Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-007
- Ursprungsland: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Herkunftsort: Deutschland
- Informationen zum Hersteller/Importeur:
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
D-29571 Rosche
Deutschland
www.bauckhof.de
Nährwerte & Zutaten
- Zutaten:
- Reisvollkornmehl* 36%, Sonnenblumenkerne*, Maisstärke*, Leinsaat* geschrotet, Leinsaat*, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Meersalz, Reissiruppulver*, Karamellpulver*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*.
*kontrolliert biologischer Anbau - Hauptzutat / Wirkstoff:
- Maisstärke, Reisvollkornmehl, Sonnenblumenkerne
- Allergene:
- Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten/Nüssen enthalten.
- Besondere Merkmale:
- Mit Verdickungsmittel(n).
| Nährwerttabelle | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 1.787,76 kj 427,00 kcal |
| Fett | 19,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,30 g |
| Kohlenhydrate | 46,00 g |
| davon Zucker | 2,80 g |
| Ballaststoffe | 7,40 g |
| Eiweiß | 13,00 g |
| Salz | 1,90 g |
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