Übersicht
Eine Backmischung auf der Basis von glutenfreien Hafervollkornflocken!
- Hafervollkornmehl in Kombination mit wertvollem Buchweizen- und Braunhirsevollkornmehl
- Schnell und einfach
- Vegan
- Laktosefrei
- Biologisch
- Frei von künstlichen Konservierungsstoffen
- Frei von künstlichen Farbstoffen
- Frei von künstlichen Aromen
- Ohne Süßungsmittel
Produktdetails
Krustenbrot Bio Backmischung glutenfrei von Bauckhof
Haferbrot pur mit mildem Geschmack und kräftiger Kruste. Ob als Schnitte, Stulle, Bemme, Butterbrot oder Pausenbrot, egal wie du es nennst, es ist das perfekte Alltagsbrot. Schnell und einfach zubereitet, kann das glutenfreie Hefebrot ohne Backform im Ofen gebacken werden.
- Verzehrempfehlung: Zubereitung:
1.Packungsinhalt, Hefe und lauwarmes Wasser mit Knethaken nur kurz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
2.Teig mit angefeuchteten Händen oder Teigschaber in der Schüssel zusammenschieben. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kippen oder in eine gefettete Kastenform geben.
3. Brot mit angefeuchteten Teigschaber glattstreichen und in die gewünschte Form bringen.
4. Brot am warmen Ort 30 Minuten abgedeckt gehen lassen.
5. Backofen auf 250°C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.
6. Nach 10 Minuten Backzeit die Backtemperatur auf 220°C reduzieren und weitere 50 Minuten backen. - Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
- Bezeichnung: Backmischung für glutenfreies Brot auf Basis von Hafer
- Nettofüllmenge: 0,5kg
- Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-007
- Ursprungsland: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Herkunftsort: Deutschland
- Informationen zum Hersteller/Importeur:
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
D-29571 Rosche
Deutschland
www.bauckhof.de
Nährwerte & Zutaten
- Zutaten:
- Hafervollkornmehl* glutenfrei (33,7%), Maisstärke*, Buchweizenvollkornmehl*, Braunhirsevollkornmehl*, Kartoffelstärke*, Buchweizen Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan, gemahlene Flohsamenschalen* .*Aus kontrolliert biologischem Anbau.
- Hauptzutat / Wirkstoff:
- Buchweizen, Hafervollkornflocken, Maisstärke
- Allergene:
- Enthält Hafer.
- Besondere Merkmale:
- Mit Verdickungsmittel(n).
| Nährwerttabelle | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 1.457,01 kj 348,00 kcal |
| Fett | 3,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,50 g |
| Kohlenhydrate | 69,00 g |
| davon Zucker | 0,80 g |
| Ballaststoffe | 6,70 g |
| Eiweiß | 7,50 g |
| Salz | 1,90 g |
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